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胃有“起床气”?早餐宜吃软不吃硬!

   2023-05-30 https://www.familydoctor.com.c家庭医生5150
核心提示:从中医的角度上来说,早晨7:00~9:00是辰时,正是胃经运转时,此阶段气血集聚到胃腑,正是吃早餐的黄金期。若不吃早餐或饮食不

从中医的角度上来说,早晨7:00~9:00是辰时,正是胃经运转时,此阶段气血集聚到胃腑,正是吃早餐的黄金期。若不吃早餐或饮食不合理,那么就会影响胃气通畅,从而诱发一系列不良反应。

为什么早餐那么重要?

中医认为,辰时由于大自然界阳气浸润,身体中阳气充实胃腑,胃中阳气蒸化作用,再加上胃部持续蠕动,所吃的食物可逐渐转化成食糜,有助于消化吸收。早餐应选择温性食物,这样才能更好的保护胃中阳气;若吃太多生冷寒凉食物、喝冰镇饮料,就会耗伤胃阳,从而造成胃胀、食欲不振和嗳气,严重时可造成拉肚子、肚子疼痛和胃肠型感冒等,特别是年老体弱者、老年人易出现胃阳不振。经过一晚上的空腹状态,若没有吃早餐,无胃内容物跟胃酸中和,使得胃酸和胃中消化酶腐蚀胃黏膜。久而久之可破坏细胞分泌黏液正常功能,易诱发胃溃疡和十二指肠溃疡。

长时间不吃早餐还会带来哪些危害?

1、影响大脑

一般早晨血糖水平低,不吃早饭就不能为大脑提供所需能量,长久下去可降低大脑认知功能,使得注意力不集中,记忆力下降,从而降低工作或学习效率,严重时可造成营养不良。

2、影响生长发育

未成年人还没有发育成熟,没有注重于早餐质量或不吃早餐,就会造成营养不足,影响智力和体力正常发育。

3、扰乱胆汁分泌

长时间不吃早餐易造成胆汁分泌发生紊乱,增加胆汁浓度,促使胆结石生成。

4、易诱发炎症

一直不吃早餐易诱发全身炎症。通过一项调查显示,跟坚持每天吃早餐的人群对比,不吃早餐的人群C-反应蛋白超标,从而诱发炎症。

早餐应遵循怎样的原则?

遵循宜软的饮食原则,选择易于消化的温热、质地柔软的食物,包括鸡蛋羹、馄饨、面条和包子以及牛奶等;当然还要喝一碗粥,熬粥时可以加入薏米桂圆山药大枣和莲子等,能让营养更加全面。

温馨提示

即使早晨没有食欲,也要强迫自己吃早餐,把早餐制作的美味一些。提醒,早餐尽量少吃生冷、干硬、油炸或油煎以及刺激性强烈的食物,比如饼干、油饼和油条、烧饼等,以免造成消化不良,从而影响胃肠道健康。


 
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