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中国茶王98岁成功追到57岁女星!长期爱喝茶的人,身体会怎样

   2024-07-02 http://care.39.net/a/230207/1339健康网3360
核心提示:我就是饮茶长寿的活标本。”2017年,108岁的张天福去世了。张天福是中国近现代十大茶叶专家之一,也被誉为茶叶泰斗。正如他的名

我就是饮茶长寿的活标本。”

2017年,108岁的张天福去世了。张天福是中国近现代十大茶叶专家之一,也被誉为茶叶泰斗。正如他的名字“洪福齐天”之意,他活到了108岁,而108是茶寿之年,这个岁数已经非常不容易,而且他晚年还保持着非常高的生活质量。

张天福将自己的长寿归功于喝茶,他和自己的第二任夫人的结识也离不开茶。98岁的张天福不顾世人的争议,向57岁的杂技演员张晓红求婚,两人相濡以沫10年,成为了一段美谈。

 

很多人对喝茶有着非常深的偏见,实际上茶是一种健康饮品。

一、每天喝2-3杯茶,或可降低死亡风险、延寿

喝茶与健康到底有什么联系呢?去年,美国国家癌症研究所发表在《内科医学年鉴》上的研究,通过对UK Biobank数据库中4980434049岁之间的参与者进行分析,结果发现,茶叶摄入量与全因死亡风险存在一定联系。

①每天2-3可降低13%的死亡风险

②每天4-5可降低12%的死亡风险

③每天6-7可降低12%的死亡风险

④每天8-9可降低9%的死亡风险

⑤每天10杯以上可降低11%的死亡风险。

由此可见,每天饮茶23杯,死亡概率达到最低。

喝茶为什么有益健康长寿?

浙江大学茶学系课程讲座教授罗军介绍,茶主要有三大功能物质——茶多酚、茶氨酸、茶多糖,这三种成分共同发挥茶叶健康辅助功效。

抗氧化:茶多酚具有强清除自由基能力,除了可抑制氧化镁,还可以激活抗氧化体系。

辅助代谢:营养过剩是现代人通病,而茶叶则可以帮助促进消化,辅助改善人体代谢功能。

审美愉悦:茶可以给人一种愉悦感,这是茶氨酸的作用,给人兴奋、愉悦的感觉。

 

二、这些喝茶的误区,是时候重新看待了

茶叶已经陪伴了人间千百年,关于它的“谣言”也经久不衰,这些喝茶的“误区”,是时候正确看待了。

1、非有机茶里都是农药?

与有机茶的种植方式不同,有机茶“靠天吃饭”,茶叶成本非常高,于是不少制茶业会选择非有机茶园管理,但这种管理方式成本低,为了保证茶叶不被细菌虫子侵咬,会使用农药来灭杀,这也让很多人认为有机茶都是“农药”。

事实上,非有机茶园确实需要依赖农药灭虫灭菌,但农药品种、降解周期、施用时间都需要遵守国家规范,并不是“无限制”使用。即便有农药残留,茶叶上的残留物也要比蔬菜水果粮油等农产品少得多。

2、普洱茶里都是致癌物?

普洱茶是非常常见的茶叶品种,然而作为发酵茶,有人认为普洱发酵会出现一种“曲霉”,并把“曲霉”与“黄曲霉毒素”挂钩,认为普洱也会致癌。

事实上,普洱在发酵前会生成黑曲霉和根霉,后期则会出现灰绿曲霉、青霉和酵母,但这些微生物都对人体无害。尤其是黑曲霉,还会对黄曲霉有一定抑制作用,且茶叶中富含咖啡因和单宁,也能抑制黄曲霉生长。

 

3、隔夜茶致癌?

不少人认为“隔夜”都与“致癌”有关,隔夜茶久放,也可能会产生致癌物,因此不能饮用。

有研究证实,加盖存放12小时的茶叶,所产生的亚硝酸盐含量微乎其微,更不会转化成亚硝胺,且茶多酚等营养成分也没有降低。只是随着茶叶存放时间,颜色变深,茶香味也会减弱,味道自然没有新鲜茶好喝。

4、喝茶会导致肾结石?

很多人认为茶叶富含草酸,而草酸会和人体内的钙结合,形成草酸钙,而肾结石多与草酸钙有关,因此喝茶容易得肾结石。

有实验研究表明,茶叶中的草酸含量形成肾结石风险很低,不仅不会增加发病率,还会轻微降低其发病率。而且多项研究证实,茶多酚对肾小管上皮细胞损伤有一定保护作用,可以抑制肾脏内草酸钙形成。

 

三、这些茶是添加剂兑的,要少喝

对于喜欢喝茶的朋友,哪些茶叶是需要我们避开的呢?

1、染色茶

有网友表示自己网购的绿茶,绿得不正常,但喝起来却很香。这种茶叶可能涉及染色行为——每年春季,就有不法商贩使用铅铬绿翻新陈茶冒充新茶上市。茶叶是不允许添加色素的,铅铬绿主要成分为铬酸铅和铁蓝,长期食用,会造成铅、铬等重金属会严重超标,对人体造成伤害

如何分辨是真正的新茶还是染色茶?

观察茶叶:一般新茶颜色并没有翠绿,而是呈黄绿色,而染色的茶叶,则一点黄色都没有,像新鲜的叶子。

观察茶汤:真正新茶泡出来的茶汤碧绿且清澈,而用了染色剂的茶水会偏黄且浑浊。

 

 

2、香精茶

茶叶本身就自带茶香,而一些不良茶叶中间商贩,在利益驱使下,会在低挡、劣质的茶叶中添加食用香精、色素以提升茶叶香气,从而改进茶色,这就是非法的香精茶。

其实辨别香精茶叶有一个妙招,就是将纸巾放在茶叶罐内,并用盖子盖上,半小时至1小时取出。如果纸巾上带有化学异味,则可以认定为香精茶。而没有添加香精的茶叶,一般纸巾与茶味味道是一致的。

想缩短时间,也可以直接用热水冲泡茶叶,然后用纸巾罩住杯口,静止1分钟再取下,闻闻是否附着异味。


 
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